XÔI KHOAI MÌ / XÔI SẮN / XÔI CỦ BÁNG – Món Xôi ngon tuổi thơ by Vanh Khuyen

22
2



Xôi là món ăn sáng, trưa, chiều hoặc tối. Xôi Củ Mì hay Xôi Sắn, Xôi Khoai Mì, Xôi Củ Báng / cái tên thật bình dân gợi nhớ bao nhiêu là kỷ niệm của một thời nghèo khó.
Ngày đó Củ Báng hay Củ mì được bào mỏng và phơi khô. Có nhà không có Cơm mà toàn Khoai Mì. Nồi Cơm ít Gạo nhiều Củ hấp phía trên mỗi chị em chia nhau 1 Chén. Và chỉ thế trong vài năm. Thời nghèo khó tình nghĩa láng giềng gắn bó nhiều hơn. Ai thiếu Gạo thì cầm Rổ qua nhà hàng xóm mượn tạm đến khi nào có thì trả…
Những hình ảnh đó làm sao có thể phôi phai…
Hôm nay ngồi đây bao nhiêu là món ngon nhưng Dĩa Xôi Khoai Mì hay Cơm độn Khoai Mì chắc là không ai quên được… Khoai Mì tìm mua khó hơn Gạo hay Nếp.

NGUYÊN LIỆU
– Khoai Mì 1 Củ bao nhiêu cũng được
– Nếp hạt dài Thái 2cups 450gr
– Muối
– Đường
– Mè
– Đậu phọng
– Dừa non bào Sợi

* Đăng ký nhận thông báo có Video món ăn mới ở đây:

* Xem thêm cách nấu Xôi mặn cấp tốc bằng Nồi hấp

* Xem thêm cách nấu các món Xôi ở đây

* Cách nấu các món Chè ở đây

* Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây

Đón xem Video mới đăng từ lúc 22h-24h giờ nước Đức hoặc 5g – 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #xoivanhkhuyen #xoikhoaimi

Nguồn: https://saesrpg.net/

Xem thêm bài viết khác: https://saesrpg.net/am-thuc/

22 comments

  1. Vành Khuyên Lê 13 July, 2020 at 00:17 Reply

    Cùng nấu và cùng ăn để nhớ những ngày nghèo khó.
    Chúc cô bác, anh chị em và các bạn luôn nhiều sức khỏe và hạnh phúc!
    * Đăng ký nhận thông báo có Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN

    * Xem thêm cách nấu Xôi mặn cấp tốc bằng Nồi hấp https://youtu.be/DAAmDnzO6MI

    * Xem thêm cách nấu các món Xôi ở đây https://goo.gl/6MZm3w

    * Cách nấu các món Chè ở đây https://goo.gl/BNLKWD

    * Cách làm tất cả hơn 500 món ăn của Vành Khuyên ở đây: https://goo.gl/cgZDXG

    Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC tức là 4g – 6g sáng giờ Việt Nam

  2. Ty Nguyen 13 July, 2020 at 00:17 Reply

    Chào Vành Khuyen, Khuyên oi, cho chị xin link của món khoai lang chiên nha . Chị kiếm được khoai tay thôi, ko thấy khoai lang. Cảm ơn em, chúc em luôn hạnh phúc và khỏe nha

  3. cupcakesugarbon bon 13 July, 2020 at 00:17 Reply

    Da , e biet la noi ap suat. E muon hoi la cai noi mau den de chi nau xoi do. E co the de khuon lam banh hay cai noi trong noi com dien vao noi ap suat de nau xoi theo cach cua chi ko vay ? E co nau thu xoi trong noi com dien roi no bi nhao chi oi. Vi la nau trong noi ap suat nen e muon hoi chi cho ki truoc khi su dung. Em cam on chi.

  4. cupcakesugarbon bon 13 July, 2020 at 00:17 Reply

    Chi VK oi , hom nay , troi hoi lanh xem xoi khoai mi cua chi e them qua. E muon nau theo cach cua chi huong dan nhung ko biet cai noi chi dung la noi gi vay chi ? Chi cho e biet nhe. Em cam on chi.

  5. Phuong Le 13 July, 2020 at 00:17 Reply

    Cu mi hay goi la cu san em mua ve khi lọt vo bị thậm den có ăn được k chi. Em cam on chi. Thay xoi ngon qua em cung muốn nấu an ngày bão do chi

  6. MINH LE 13 July, 2020 at 00:17 Reply

    Thời đói kém đây là món ăn phải đến ngày giỗ, ngày cỗ cưới … mới có, nhưng khoai mỳ thường dùng loại khoai mỳ dẻo, nó không bở, và không ra bột, mà dẻo, trong như khẩu nến …

  7. giahamdui 13 July, 2020 at 00:17 Reply

    Khong co khoai sung, gao moc, bobo cung nhu da. May dua nho an xong noi hoi xua “an don” gì ma ngon qua trời , chung no khong hình dung ra được cai thoi “ xuống hang cho ngua”.

  8. Pearl Nguyen 13 July, 2020 at 00:17 Reply

    E chào chị VK, cảm ơn video clip của chị, hồi đó nhà em nghèo, 1 tuần ăn cơm với chuối dầm nước tương với ớt, dưa leo xắt nhuyễn 2 3 bận, lâu lâu còn đổi món qua ăn cơm với xoài tượng mắm đường, xơ mít bóp gỏi, còn cả ốc bươu vào mùa gặt làm được 7749 món 🙂 thỉnh thoảng vô mùa thì có hột mít, hột sầu riêng xin ngoài chợ luộc cũng ăn với cơm :))) sự sáng tạo là vô tận..

  9. Pepe Willie Peiwei 13 July, 2020 at 00:17 Reply

    ngày xưa ở VN nghèo mới ăn mấy cơm, xôi độn, chứ nước ngoài là sang đó,
    VK ơi không cần bỏ mở hành ăn mau ngán lắm…. bỏ dừa nạo và chút muối mè ăn ngon hơn. Còn làm theo kiểu này có bỏ tôm khô chấy và có thể để thịt chà bông

  10. mup Ut 13 July, 2020 at 00:17 Reply

    Chị ơi chỉ cách làm xúc xích đi chị!! Rất mong chị làm clip hướng dẫn
    Cảm ơn chị rất nhiều

  11. Diulza Santos 13 July, 2020 at 00:17 Reply

    Here in Brazil we have more than one thousand varieties of cassava, and the food base of the riverside populations of the upper Amazonas and cosnumido in all my country, is a tuberculo from here in Brazil.

  12. Lan Nguyen 13 July, 2020 at 00:17 Reply

    Đó la nhung nam thang tuổi tho co cục khong bao gio quen cua minh đo VK. Noi chung thoi do ai cung trai qua nhung ngay thang an đon mi, khoai, bo bo, …. roi phai xếp hang dai cho đen lượt moi mua đuợc de đem ve nau an…. Bay gio Nhìn địa cơm đon khoai mi cua VK voi mo hanh, dau phong rang …. con hon la cao luong Mỹ vi lúc đó đó VK oi….

  13. Lan Nguyen 13 July, 2020 at 00:17 Reply

    VK oi, minh coi tivi thay tin cho Đong Xuân cua nguôi Việt o bang Lichtenberg ben Đúc bi cháy, VK co o gan do khong, chắc co nghe tin phai khg VK?

Leave a reply