HAMBURGER BÒ / HEO TẠI NHÀ ăn sáng nhanh

HAMBURGER BÒ / HEO TẠI NHÀ

Làm Hamburger Thịt Heo và Heo
Cũng sử dụng thịt heo làm nhân nhưng thay vì xay nhỏ và tạo thành miếng thì bạn có thể xé nhỏ nguyên liệu này để mang đến hương vị mới lạ cho chiếc bánh Hamburger. Với cách làm này, chiếc bánh Hamburger trở nên “nhẹ nhàng” và tốt cho sức khỏe hơn.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
– Thịt heo: 300 gram

– Bắp cải xanh: 1/2 bắp

– Bắp cải tím: ½ bắp

– Vỏ bánh Hamburger: 4 cái

– Muối, hạt tiêu xay, giấm trắng, đường, ớt bột

– Mayonnaise, đường nâu, bơ, sữa tươi

– Rau ngò, ớt xanh

Các Bước Thực Hiện

– Bước 1: Thịt heo sau khi mua về đem rửa sạch, để ráo nước, thái thành từng khối to, dày rồi đem ướp gia vị trong khoảng 60 – 90 phút.

– Bước 2: Sau khi ướp đủ thời gian, bạn đem thịt đi hầm nhừ giống như cách làm thịt bò khô.

– Bước 3: Khi thịt đã chín nhừ, bạn vớt ra để nguội rồi xé theo thớ thịt thành những sợi thô to.

– Bước 4: Trộn thịt với nước hầm rồi đem rang cho cạn nước để các thớ thịt ngấm đều gia vị.

– Bước 5: Bắp cải tím và xanh mang rửa sạch rồi thái thành từng sợi nhỏ. Ngâm trong nước muối loãng khoảng chừng 10 – 15 phút, vớt ra rổ để ráo.

– Bước 6: Ớt xanh mang rửa sạch, cắt bỏ cuống, bổ đôi rồi thái thành từng lát mỏng.

– Bước 7: Cho lần lượt ½ cup sữa tươi, ½ cup sốt Mayonnaise, một ít đường, muối, giấm trắng, ớt ột khô vào một chiếc bát lớn và khuấy đều cho các nguyên liệu trộn quyện vào nhau.

– Bước 8: Cho bắp cải xanh, bắp cải tím, rau ngò, ớt xanh vào hỗn hợp ở bước 7 rồi dùng đũa trộn đều.

– Bước 9: Cắt bánh Hamburger ra làm 2, cho thịt heo xé sợi lên trên, đến rau củ và nước sốt ớt Chipotle in Adobo. ăn sáng nhanh

Nguồn: https://saesrpg.net/

Xem thêm bài viết khác: https://saesrpg.net/am-thuc/